Es deroguen les normes sobre estàndards de qualitat per a 26 varietats de fruites i verdures
Els cogombres corbats i les pastanagues irregulars tornen a tenir el seu lloc a les prestatgeries dels supermercats des de l'1 de juliol, quan es van derogar les normes sobre estàndards de qualitat per a 26 varietats de fruites i verdures.
L'objectiu original d'aquelles normes era garantir que la qualitat d'aquests aliments no es deteriora durant el transport i l'emmagatzematge, però van derivar en la prohibició de la venta de fruites i verdures "imperfectes" des del punt de vista estètic.
Conegudes com "reglament dels cogombres" o "reglament de les pastanagues", aquestes normes van establir estàndards de qualitat de les fruites i verdures classificant-les en diferents categories (extra, primera classe, segona classe...) i van derivar en la "marginació" de les peces amb formes estranyes.
Reduir la paperassa
L'1 de juliol de 2009 es van aixecar les restriccions sobre la forma i la mida de 26 fruites i verdures com préssecs, espàrrecs, albergínies, alvocats, mongetes, cols de Brussel·les, coliflors, cireres, carbassons, xampinyons, alls, col llombarda, melons, cebes, espinacs, síndries... A partir d'ara, tots i cadascun d'aquests aliments arribaran a la nostra taula independentment de la seva forma.
Aquestes noves mesures reduiran la paperassa i els tràmits i augmentaran l'oferta d'aquestes categories d'aliments per als consumidors, evitant a més que els productes perfectament aptes per al seu consum siguin rebutjats per no tenir un aspecte "estàndard".
