¿Cómo deben cultivarse nuestros alimentos?
Elecciones 2009
La oferta alimenticia es amplísima en la Unión Europea. ¿Sabe lo que compra? ¿O necesita más información sobre los productos? Los eurodiputados insisten en la importancia de contar con un sistema europeo de etiquetado que facilite toda la información relevante a los consumidores: procedencia de los alimentos, estándares de calidad en su elaboración... ¿Qué haría usted para garantizar la seguridad de los alimentos?
Una de las últimas medidas tomadas en este sentido por los eurodiputados hace referencia a los nanoalimentos, aditivos alimentarios microscópicos sobre los que no se ha realizado ningún estudio en relación a su seguridad o posibles riesgos para la salud.
Pesticidas, compuestos químicos
Otro asunto fundamental relacionado con la producción de alimentos es el uso de pesticidas, fundamentales en la agricultura moderna pero en los que algunos ven un riesgo excesivo para la salud y el medio ambiente. En enero de 2009, los eurodiputados pidieron que se fomenten los métodos agrícolas de bajo uso de pesticidas, así como el uso de productos que no sean químicos. También pidieron que se prohíban los compuestos químicos tóxicos, así como la fumigación de productos químicos, especialmente si es cerca de viviendas.
Modificaciones genéticas
También preocupan los organismos genéticamente modificados, que dada su mayor resistencia pueden representar la salida a la crisis. Mientras que en algunos lugares del mundo están plenamente extendidos, algunos expertos consideran que representan un riego para la salud, además de una amenaza a la biodiversidad. Tras un riguroso estudio, la Unión Europea autorizó este tipo de productos.
En marzo de 2007, los eurodiputados pidieron que los productos orgánicos estén libres de modificaciones genéticas. Las normas actuales permiten un 0,9 por ciento en el caso de contaminaciones accidentales, pero el Parlamento Europeo pidió que el margen se reduzca al 0,1 por ciento. También apoyó la creación de un logo europeo para los alimentos orgánicos (más de un 95 por ciento de sus ingredientes deben tener este origen).
¿De dónde procede?
Además, la Eurocámara ha dedicado mucha atención al derecho de información de los consumidores, apostando por un sistema de etiquetado de alimentos que indique la procedencia del producto y qué estándares de calidad se han seguido en su elaboración. Actualmente, no se aclara si un producto ha sido producido en un lugar y procesado en otro país o continente.
Los eurodiputados también pidieron en julio de 2008 que se indiquen los posibles efectos adversos que puedan provocar los distintos ingredientes de los alimentos.
Los eurodiputados que elija para que lo representen en las elecciones europeas de junio seguirán trabajando por la protección de sus derechos. ¿Qué espera de ellos?
